-
-
蝦夷扇貝怎樣做好吃？
1．蝦夷扇貝買來后，用小刀切開貝肉，使殼肉分離，殼用刷子刷干凈。
2．貝肉洗干凈，用料酒腌制半小時。
3．倒掉滲出的水份，加入半勺豬油和少量的鹽（一點點）拌勻，備用。
4．蒜頭剝皮后洗凈后切成小片，再切成小絲，加入半茶匙鹽和少量味精剁成蒜蓉，備用。넶29 2021-01-25 -
蒜蓉蝦夷扇貝的做法
1、蝦夷扇貝洗凈剖開剔肉，貝殼亦洗凈待用。
2、貝殼擺放盤中，依次將貝肉水淘凈泥沙。
3、置殼內，蒜末用醬油、香醋、鹽、味精調和（依個人口味），澆肉上。入屜蒸。넶31 2021-01-25 -
清蒸蝦夷扇貝
原料，新鮮蝦夷扇貝一堆、粉絲一小把、蔥，姜若、醬油，食油、辣醬做法：先準備粉絲，放入沸水中煮熟，在涼水下沖洗后，待用。將蝦夷扇貝洗清，蔥姜切絲，放一些蔥姜絲于蝦夷扇貝上，上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。
넶25 2021-01-25
-
蝦夷扇貝怎樣做好吃？
1．蝦夷扇貝買來后，用小刀切開貝肉，使殼肉分離，殼用刷子刷干凈。
2．貝肉洗干凈，用料酒腌制半小時。
3．倒掉滲出的水份，加入半勺豬油和少量的鹽（一點點）拌勻，備用。
4．蒜頭剝皮后洗凈后切成小片，再切成小絲，加入半茶匙鹽和少量味精剁成蒜蓉，備用。 -
蒜蓉蝦夷扇貝的做法
1、蝦夷扇貝洗凈剖開剔肉，貝殼亦洗凈待用。
2、貝殼擺放盤中，依次將貝肉水淘凈泥沙。
3、置殼內，蒜末用醬油、香醋、鹽、味精調和（依個人口味），澆肉上。入屜蒸。 -
清蒸蝦夷扇貝
原料，新鮮蝦夷扇貝一堆、粉絲一小把、蔥，姜若、醬油，食油、辣醬做法：先準備粉絲，放入沸水中煮熟，在涼水下沖洗后，待用。將蝦夷扇貝洗清，蔥姜切絲，放一些蔥姜絲于蝦夷扇貝上，上蒸籠蒸。若沒蒸籠也可用其他器具蒸。
